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什么是海鸭蛋？

很多人早餐选择喝粥，主要是因为早上起床，肠胃比较脆弱，温和的白粥成为大家的心头好。可是干吃白粥索然无味，势必要有些配菜。除了咸菜、榨菜，还有一个咸鸭蛋和白粥是绝妙的搭配。一口鲜、细、嫩、红、沙、油的咸鸭蛋，补充了白粥的苍白，融入白粥之后，又不会太过抢味。咸鸭蛋礼盒

都知道咸鸭蛋好吃，那你听说过海鸭蛋吗？

广阔的海边，在滩涂上放养海鸭，海边放养的鸭子就像是经常要出海的渔民海鸭以水中的小鱼、小虾、小蟹为食，咸鸭蛋礼盒多少钱，想要吃得饱自然就要游得远，但是突然到来的海浪会让他们措手不及，幸运的躲避及时可归巢产蛋，不幸的就再也没了归途，所以海鸭蛋的到来更显得来不易，一枚真正的海鸭蛋是普通鸭蛋价格的两倍，但一分价钱一分货。，海鸭蛋具有抗l***、软化、清理血管、增记强忆力的作用。咸鸭蛋礼盒

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为什么海鸭蛋这么多油

海鸭蛋蛋黄里的“油”是蛋中原来就有的。鸭蛋蛋黄中的脂肪含量高达30%，也就是说，蛋黄的三分之一是由脂肪组成。在鲜鸭蛋的蛋黄中，蛋白质与脂肪能均匀地混合成乳状液，脂肪分散成很小的油滴，咸鸭蛋礼盒价格，并且每个小油滴外面由蛋白质和水膜包裹着，这样就看不到油，也尝不出来了。一旦经过腌制，蛋白质发生盐析现象，缓慢地变性凝固，唐山咸鸭蛋礼盒，脂肪就从中释放出来，由小油滴聚集为油液，再经烤熟后，就能看到蛋黄出油了，又油又沙，但不油腻。经过腌制和烤制的海鸭蛋，蛋白是淡茶色的。咸鸭蛋礼盒

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海鸭蛋和普通鸭蛋的区别

1.产地不同：

普通鸭蛋大部分都是在内陆小湖小泊中人工养殖的鸭子产的蛋，海鸭蛋是由海边城市天然放养的海鸭所产的蛋。咸鸭蛋礼盒

2.喂食材料不同：

普通鸭蛋一般以人工饲料或者湖中的淡水鱼为食，为了保证其质量以及产蛋的数量，咸鸭蛋礼盒哪家好，一般主要还是人工饲料为主，而海鸭蛋是由海边城市天然放养的海鸭所产的蛋，其主要以海中的小鱼、小虾、小螺以及小蟹为食，纯天l然，无添加、无激l素，这种海鸭十分肥美。

3.营养价值不同：

常见的鸭蛋一般只在52g~70g之间。蛋中含蛋中富含钙、锌、钾、铁等，多种对***有益的微量元素和10多种***，每100g海鸭蛋含钙量相当于100g普通牛肉的3倍，而其中的蛋白质相当于100g普通牛奶的5倍，可以说营养价值非常高了。而普通鸭蛋营养价值就比海鸭蛋营养价值就逊色很多。咸鸭蛋礼盒

4.新鲜的海鸭蛋自然生产、自然拾取。采用传统工艺腌制，不添加任何激l素、色素，黄泥裹身烤制而成。