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回味源教您运用咸蛋黄做咸蛋黄蒸肉饼

咸蛋黄蒸肉饼，准备需要的食材，肉末150克，胡萝卜一段60克，咸蛋黄4只，姜1片，小葱1根，盐半小勺，料酒10克，生抽10克，蚝油10克。

步骤一：肉末是菜场里买了一小块瘦肉，自己剁的比较好吃。咸蛋黄一袋，一次取了4颗，其余的分成小袋放进速冻箱保存。

步骤二：让肉饼疏松好吃的方法是肉末里一定要加一点别的什么，比如藕丁，茡荠丁。粽子咸蛋黄

步骤三：甚至是加过苹果和梨，这样吃起来才爽口不腻，今天就地用了一小段胡萝卜，也取它颜色和咸蛋黄很接近的意思。把胡萝卜先斜切成薄片，再切丝，再切成末。

步骤四：将小葱切葱花，姜切末，这些是用来去腥的，胡萝卜切成细末备用。

步骤五：把胡萝卜末、葱、姜一起加入肉末里，然后加少许盐，粽子咸蛋黄批发，不要太多，因为还有生抽和蚝油。

步骤六：再加入10克生抽，10克料酒，用筷子朝一个方向搅拌均匀。***后再加10克蚝油调味，绵阳粽子咸蛋黄，再朝一个方向搅拌均匀。粽子咸蛋黄

步骤七：把调好味的肉末放入小碗里，上面按上咸蛋黄，再放到锅里隔水蒸20分钟，水开后改中火开始计时。20分钟后，咸蛋黄和肉饼都已蒸透，有比较多的汤汁，拌饭也很好吃。***后撒点葱花增香添味。

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咸蛋黄的多种美味吃法

咸蛋黄什锦炒饭

1. 咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。

2. 锅加少许油，加入玉米豌豆翻炒，断生后盛出备用。粽子咸蛋黄

3. 锅中倒入适量油，下鸡蛋煎，微微焦黄结皮之后翻面，然后用锅铲捣碎一点。加入饭、玉米豌豆、火腿肠丁、捣碎的蛋黄、翻炒。加入适量盐，不要太多因为蛋黄有咸味，***后加少许鸡精，出锅。

咸蛋黄梭子蟹

1.梭子蟹去腮洗干净，一劈二之后用白酒腌制片刻，粽子咸蛋黄报价，裹上生粉。

2.锅内放油烧热，将蟹块全部煎炸一遍。蟹壳变红生粉凝固，就可以盛入盘子。

3.锅内留少许油，把蒸熟的咸蛋黄倒入锅中翻炒，咸蛋黄和油混合成白色液体之后盛出放在碗内。

4.锅内再次倒入刚才煎炸完成的蟹，加葱、姜、酒、盐、糖调味，并加入少量的水，焖煮片刻。

5.水分收干之后，倒入炒好的咸蛋黄，使蟹肉均匀地裹上蛋黄即成。粽子咸蛋黄

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咸蛋黄多种美味吃法

咸蛋黄焗南瓜条

1. 南瓜去皮去瓤切粗条或块，撒少许盐胡椒粉打底味。

2. 大火烧一大锅油， 7成热下南瓜条去炸， 捞起沥油备用。粽子咸蛋黄

3. 另一锅小火一点点油慢炒熟蛋黄细纱。把南瓜条大火快速再炸一次（上次熟， 这次香脆）， 沥油倒入这个咕嘟咕嘟冒泡的蛋黄酱中， 晃动锅至每个南瓜条都均匀挂汁即可摆盘。

叉烧咸黄鸡卷

1. 将鸡腿去骨，注意要保持鸡皮的完整，不要刺破。修整成完整的方形。用盐和胡椒粉涂抹均匀，码上底味。

2. 将保鲜膜铺在桌面上，粽子咸蛋黄品牌，将鸡皮朝下放置，咸蛋黄捏碎，放在中间，掀起保鲜膜的一边，慢慢将鸡腿向中间聚拢，卷成卷，抓住两端的保鲜膜，在桌面上反复 滚动使之紧实，打上结。

3. 用针尖在卷上扎些小洞，防止蒸制时爆裂。放在蒸锅中蒸10分钟使之定型。取出彻底放凉。粽子咸蛋黄

4. 取出鸡肉卷拆掉保鲜膜，刷上叉烧酱放入烤箱200°C烤至表面上色，取出彻底放凉，切片装盘即可。

粽子咸蛋黄批发-绵阳粽子咸蛋黄-回味源蛋类食品(查看)由广州回味源蛋类食品有限公司提供。广州回味源蛋类食品有限公司（www.egg88.com）位于广东省广州市白云区江高镇神山管理区罗溪村罗溪路3号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前回味源在蛋制品中享有良好的声誉。回味源取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。回味源全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。